[비건뉴스=김민영 기자] 대상 다이브스의 복음자리가 집에서도 간편하게 브런치의 근사함을 즐길 수 있는 '브런치 테이블'의 신제품 '식물성 두부마요소스 어니언'을 출시했다.

최근 건강한 방식으로 노화를 늦추는 '저속노화'(Slow Aging) 트렌드가 급부상하면서, 소비자들의 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 복음자리는 좋은 반응을 얻고 있는 '식물성 두부마요소스 고소참깨'와 '식물성 두부마요소스 매콤명란'에 이어 이번 '식물성 두부마요소스 어니언'을 새롭게 선보이며 식물성 베이스 소스 라인업을 강화했다.

신제품 '식물성 두부마요소스 어니언'은 신선한 냉장 두부를 사용해 부드러운 식감과 깔끔한 풍미를 살린 두부마요 베이스에 양파를 더해 감칠맛을 높였다. 아삭하게 씹히는 오이피클을 넣어 상큼한 끝맛과 식감을 더했다. 또한, 설탕 대신 올리고당을 사용해 부드럽고 건강한 단맛을 내며, 식물성 유지인 카놀라유를 넣어 재료 본연의 맛을 살렸다.

이 제품은 최근 건강 식단으로 인기를 끌고 있는 하와이 전통 음식 포케 샐러드에 뿌려 먹거나, 또띠아나 김에 넣어 김밥 등으로 만들어 가볍고 건강한 한 끼 식사를 즐길 수 있다. 야채를 찍어 먹는 디핑소스로도 적합하다. 또한, 병에 달라붙지 않는 리무버블 점착 라벨을 적용해 재활용 편의성을 높였다.

신제품 출시를 기념해 '다다익선' 프로모션도 진행된다. 복음자리 브랜드스토어에서 '식물성 두부마요소스' 제품을 3개 구매하면 30%, 2개 구매하면 25% 할인 혜택을 제공하며, 1만 5000원 이상 구매 시 무료배송 혜택도 받을 수 있다. 이번 신제품은 복음자리 브랜드스토어를 비롯해 마켓컬리와 쿠팡 등 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.

전혜미 대상다이브스 CM1 팀장은 “건강한 식생활을 지향하는 소비자들의 취향을 반영해 ‘식물성 두부마요소스’ 제품 라인업을 확대하게 됐다”라며 “앞으로도 복음자리만의 제조 노하우를 바탕으로 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 차별화된 식물성 베이스 소스를 지속 선보여 소비자들의 선택의 폭을 넓힐 것”이라고 밝혔다.