[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합을 비롯한 시민단체들이 2025년 을사년을 맞아 비건(VEGAN) 채식 확산을 촉구하는 기자회견을 개최한다.

내년 1월 1일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 열리는 이번 기자회견은 한국채식연합, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임이 공동 주최한다.

주최 측은 30일 성명서를 통해 "매년 전 세계적으로 약 1천억 마리의 육지 동물과 3조 마리의 바다 동물이 인간의 식탁을 위해 희생되고 있다"며 "축산업이 전 세계 온실가스 배출량의 18%를 차지하는 등 환경 문제의 주요 원인이 되고 있다"고 지적했다.

한국채식연합에 따르면 국내 채식 인구는 약 250만 명(전체 인구의 5%)으로 추산되며, 채식을 선호하거나 지향하는 인구는 전체의 약 1/3에 달하는 것으로 나타났다.

주최 단체들은 "2025년 새해에는 더 많은 사람들이 비건 채식으로 건강과 동물, 환경과 지구를 살리는 길에 동참하기를 희망한다"고 밝혔다.

한편 한국채식연합은 6000여 개의 채식 요리와 5000여 개의 채식 식당 정보 등 다양한 채식 관련 정보를 제공하고 있다.