'세계 동물의 날'은 1925년 독일 작가이자 편집자인 하인리히 짐머만(Heinrich Zimmermann)이 구성했고, 1931년 이탈리아에서 열린 국제 동물 보호 회의에서 13세기 이탈리아의 로마 가톨릭교회 수사이자 저명한 설교가였던 프란치스코 아시시(Francesco d'Assisi)의 업적을 기리며 10월 4일로 지정됐다. 올해 세계 동물의 날을 맞아 동물보호에 대한 다양한 생각을 해본다. 생태계 구성원 중에 어느 하나 함부로 빠지거나 넣어서는 안 된다. 그 이유는 어느 한 종이 빠지면 생태계가 무너지거나 혹은 그 사이를 대체할 다른 종이 들어가게 되는데, 그것은 생태계의 교란으로 이어질 가능성이 있기 때문이다. 새로운 종이 생태계의 중간에 끼어들었을 때에도 마찬가지로 위아래 먹이사슬과 생태에 교란이 일어날 가능성이 있고, 그로 인해 생태계에 큰 혼란이 생길 가능성이 있다. 따라서 인간은 멸종위기종의 보호와 돌연변이종의 발생에 예의주시해야 할 것이다. 그렇지만 인간이 자연생태계에 관여를 하는 것 또한 매우 신중해야 한다. 우리의 판단이 생태계에 미칠 영향을 생각해야 하기 때문이다. 세계 동물의 날을 맞이한 동물 중에는 자연의 동물들뿐만 아니라 인간과

[비건뉴스 서인홍 기자] '세계 벌의 날'은 매년 5월 20일에 기념하는 국제적인 행사다. 이날은 꿀벌과 다른 벌들의 중요성을 인식하고 보호하기 위해 만들어졌다. 꿀벌은 세계적으로 식물의 수분과 영양분을 전달하는 데 매우 중요한 역할을 한다. 또한 꿀벌은 꽃의 수분과 영양분을 수집해 꿀을 만들어 내는데, 이 꿀은 인간의 식품과 의약품 생산에 매우 중요한 역할을 한다. 하지만 최근 몇 년간 꿀벌의 개체수가 급격하게 감소하고 있다. 이는 기후변화, 농약 사용, 병원성 바이러스 등 다양한 요인으로 인해 발생하고 있다. 따라서 세계 벌의 날은 꿀벌과 다른 벌들의 중요성을 인식하고 보호하기 위한 행사로서 매년 전 세계적으로 기념되고 있다. 따라서 꿀벌의 보호가 절실한 문제가 되고 있다. 꿀벌의 보호를 위한 방안에는 어떤 것이 있을까. 꿀벌의 보호를 위해서는 농약 사용을 줄이는 것이 가장 중요하다. 농약은 꿀벌에게 매우 위험한 물질이기 때문에 농약 사용을 최소화하거나 대체할 수 있는 대안을 찾는 것이 필요하다. 또한 꿀벌의 서식지를 보호하고, 꿀벌에게 필요한 식물을 심는 등의 노력이 필요하다. 세계 벌의 날을 맞아 우리는 꿀벌의 중요성과 보호 방안에 대해 더 많은 관심

동의보감에는 음식과 약의 뿌리가 같다는 뜻의 식약동원(食藥同原)이라는 표현이 있다. 서양 의학의 아버지인 히포크라테스도 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다’라는 같은 맥락의 말을 남겼다. 이처럼 예부터 동서양을 막론하고 음식은 에너지 공급원을 넘어서 병을 치료하는 중요한 역할을 한다고 알려졌다. 지난 2017년 설립된 유기농문화센터는 ‘내가 먹는 것이 곧 나’라는 당연한 진리를 잊고 살아가는 현대인들에게 건강한 먹거리에 대한 교육을 실시한다. 아울러 기후변화와 이에 대한 대응책으로 유기농 채식 문화를 확산시키기 위해 힘쓴다. 강성미 유기농문화센터 원장이 비건뉴스 독자를 위해 지구와 나를 지키는 유기농 채식 문화에 대한 칼럼을 연재한다. <편집자주> 동물을 키우고 먹이기 위해 발생하는 메탄가스와 아산화질소를 줄이는 게 지구에 가장 큰 역할을 한다. 지난 2019년 9월 21일부터 한국도 세계적인 흐름에 맞춰 행진이 진행됐다. 2022년 9월 24일도 많은 사람들 틈에 필자도 있었다. 세계적인 기후 행진에 윤리적인 부분이 크지 않게 진행이 됐으나 2023년 세계비건기후행진은 비건이라는 의미가 담겨있어 의미가 깊다. 또한 5월은