[비건뉴스=김민영 기자] 기후 환경에 대한 관심이 증가하면서 비건·친환경 시장이 급격한 성장을 맞이하고 있다. 국내에서도 이같은 트렌드에 발맞춰 대기업부터 스타트업까지 속속히 비건·친환경 제품을 출시하고 있는 가운데 국내 비건 산업 트렌드와 소싱 정보를 한눈에 확인할 수 있는 '제8회 비건페스타&그린페스타'가 10월 13일부터 15일까지 양재 aT센터에서 개최되고 있다. 비건뉴스가 현장을 찾아 관람객들과 인터뷰를 진행했다.

Q. 간단한 자기소개 부탁드립니다. 

안녕하세요. 덕성여대 재학생 김지은, 김서우입니다. 

Q. 비건에 대해 어떻게 생각하세요?

저는 지난해 런던에서 한 학기 동안 교환학생 생활을 한 적이 있습니다. 그 때 북유럽 출신 친구들 가운데 3명이나 비건이었어요. 런던에는 식당마다 비건 메뉴가 있을 정도로 비건 시장이 활성화돼 있었는데요. 까탈스러운 입맛이라던가 편식을 한다고 생각하는 사람이 많은 우리나라에 비해 비건이 자연스럽게 받아들여지는 것을 보고 부러웠습니다. 또 친구들에게 젓갈을 뺀 김치를 볶아 볶음김치를 해준 적이 있는데요. 친구들이 맛있게 먹어줘서 채식과 한식이 비슷하다는 생각을 한 적이 있습니다.

Q. '비건페스타&그린페스타'에 어떻게 오시게 됐나요?

교내에서 개최된 글로벌 챌린저 프로그램에서 '넷제로'를 주제로 의식주를 나눠 취재하고 있습니다. 그 가운데 저희는 '식(食)'을 맡아 저탄소 식단인 채식에 대해 취재하던 중 영국의 '비거뉴어리(Veganuary)' 캠페인에 대해 알게됐습니다. 우리 나라에서도 비거뉴어리 캠페인이 활성화돼 있는지 확인하고 싶어 '비건페스타'에 참여했습니다. 

Q. '비건페스타&그린페스타'에 와서 무엇을 느끼셨나요?

저희도 사실 채식에 대해 자세히는 모르고 있었는데요. 비건페스타에 오니 정말 다양한 브랜드가 있다는 것을 알게 됐고 시장이 작지만은 않다는 것을 느꼈어요. 음식 가운데는 템페로 만든 강정을 먹었는데요. 닭강정과 비슷한 맛과 식감을 가져서 '그동안 비건에 대해 오해하고 있었구나', '비건 생각보다 괜찮은데?' 하는 생각이 들었습니다.