[비건뉴스=최유리 기자] 1924년 이후 100년 만에 다시 프랑스 파리에서 열린 하계올림픽이 17일 간의 열전을 마무리한 가운데 이번 올림픽에서 비건 선수들의 성적이 뛰어나 눈길을 끌었다.
홍콩 펜싱 선수 '비비안 콩'과 세르비아의 테니스 선수 '노박 조코비치'가 각각 금메달을 받으며 채식으로 폭발적인 성적을 냈다. 이에 한국채식연합은 비건 선수들의 금메달 획득을 축하하는 기자회견을 열었다.
8월 12일 오후 1시 한국채식연합은 광화문 이순신동상 앞에서 기자회견을 열어 채식 스포츠 선수들의 프랑스 올림픽 금메달 획득을 환영한다고 밝혔다.
이들 단체는 이번 파리 올림픽에는20여 명의 채식 운동선수들이 참여했다며 채식 기반 식단이 운동 선수들의 경력에 도움이 된다고 설명했다. 또한 비비안 콩, 노박 조코비치와 같은 금메달을 달성한 운동선수들이 그동안 채식을 통해 경기력을 향상시켜온 만큼 채식이 인간의 건강에 큰 효과를 가져온다고 설명했다. 이와 더불어 한국에서도 비건 스포츠 선수가 많이 나오기를 기대한다고 밝혔다.
단체는 이날 성명서를 낭독하고, 피켓팅을 했으며 퍼포먼스를 진행했다.
다음은 한국채식연합의 성명서 전문이다.
| 지난 8월 11일로 16일 간의 제33회 파리 올림픽이 대장정의 막을 내렸다. 아울러, 이번 파리 올림픽에서 '식물성 기반'(Plant Based) 식단, '비건'(Vegan) 식단을 실천한 많은 올림픽 선수들이 있다는 것을 알리고 이를 환영한다. 실제로, 이번 파리 올림픽에는 무려 20여 명의 '비건'(Vegan) 채식 운동선수들이 채식을 실천하고 있는 것으로 알려졌다. 브라질 배구선수 '아나 카롤리나'(Ana Carolina), 호주 육상 선수 '모건 미첼'(Morgan Mitchel), 독일 육상선수 '콘스탄틴 프레이스'(Constantin Preis), 스페인 축구선수 '헥터 베레린'(Hector Bellerin), 미국 농구선수 '다이애나 타우라시'(Diana Taurasi) 등이 바로 그들인데, 점점 더 많은 운동선수들이 식물성 식단의 이점을 깨닫고 있다. 그리고 홍콩 비건(Vegan) 선수 '비비안 콩'(Vivian Kong Man Wai, 江旻憓)은 파리 올림픽 에페 펜싱 개인전에서 금메달을 획득했다. '비비안 콩'은 2012년부터 '해산물 채식' 식단을 따르기 시작했다. 왼쪽 무릎 십자인대에 심각한 부상을 입은 후, 그녀는 전체 식물성 식품이 상처 치유 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견하고, 2017년 완전 채식주의자(비건, Vegan)이 되었다. 그녀는 채식 기반 식단이 운동선수로서의 경력에 도움이 될 뿐만 아니라, 동물을 구하고 기후 변화에 맞서 싸울 수도 있다는 것을 깨달았다. 열심히 연습하는 것은 물론, 채식 홍보대사로 활동하는 등 나날이 활발하게 자선 활동에 참여하고 있다. 그리고 그녀는 이렇게 이야기한다. "나는 필요한 모든 단백질을 가지고 있습니다. 나는 훨씬 빨리 회복하고 있어요. 나는 비건 채식을 한 후에 훨씬 더 강해졌습니다." 또한, 이번 파리 올림픽에서 '노박 조코비치'(Novak Djokovic)는 세계 4대 메이저 대회와 올림픽 금메달을 획득하는 등 '커리어 골든 그랜드슬램'도 완성하였다. 그리고 '조코비치'는 그가 몸소 실천하고 있는 '식물성 기반'의 식단에 대해 다음과 같이 말하였다. "식물성 기반 식사는 제가 정말 자랑스러워하는 것입니다. 윤리적인 이유도 있기 때문에, 단순한 다이어트 이상의 생활 방식입니다. 동물 도살 뿐 아니라, 그것은 분명히 기후 변화에도 큰 영향을 미칩니다. '식물성 기반' 식사는 단순한 식단이 아닌 라이프 스타일입니다. 왜냐하면 전 세계의 동물들에게 일어나는 모든 일, 동물의 도살 및 기타 많은 일에 대한 인식과 함께 윤리적 동기도 함께 가져오기 때문입니다. 그리고 이 모든 것이 기후 변화에도 큰 영향을 미친다는 사실을 많은 사람들에게 이야기하고 싶습니다. '식물성 기반' 식단은 확실히 근력, 힘, 속도의 균형이 훌륭합니다. 부족한 것이 없는 것 같습니다. 나는 이 모든 것을 계속해서 즐길 것입니다." 한편, 수많은 주요 스포츠 선수들이 비건(Vegan) 생활 방식을 채택하고 실천하고 있다. 2018년 다큐멘터리 '더 게임 체인저스'(The Game Changers)는 UFC 선수 '제임스 윌크스'(James Wilks)의 이야기를 따라가며, 프로 운동선수를 위한 식물성 식단의 이점을 조사하고, 그것이 근력과 지구력을 모두 제공할 수 있음을 보여주었다. 이 다큐멘터리는 포뮬러 우승자 '루이스 해밀턴'(Lewis Hamilton)이 공동 제작하고, '아놀드 슈워제네거'(Arnold Schwarzenegger)가 총괄 제작했으며, 테니스의 전설 '노박 조코비치'(Novak Djokovic)와 '성룡'(Jackie Chan)이 프레젠테이션을 진행했으며, 수많은 육상 선수, 미식축구 선수, 복서, 올림픽 우승자, 그리고 채식을 지지하는 유명인들이 함께 했다. 펜싱에서 축구에 이르기까지, 식물성이 풍부한 식단은 완전한 건강에 필요한 단백질과 종합적인 영양소를 공급할 뿐만 아니라, 스포츠맨들에게 강한 경쟁력을 부여한다. 참고로, 국내에서도 '채식하는 운동선수'(The Plant Based Athlete)라는 책에서 수많은 비건 채식 운동선수들의 이야기를 소개하고 있다. 이제 한국에서도 비건 스포츠 선수가 많이 나오기를 기대한다. 아울러, 비건 친화적(Vegan Friendly)이고 비건 지향적인 '비건 코리아'(Vegan Korea)를 만들어 나갈 것을 희망한다. |
